Werkwijze

Bijvoorbeeld knisper krakende, malse kropsla, ’s ochtends gesneden bij Tuinderij de Stek, ‘s middags door ons opgehaald en de volgende dag door u gegeten.

De sappige zoete pruimen, vers van de boom bij Boomgaard Lindegaard, gelijk de volgende dag op de markt waar we u er een met liefde laten proeven.

De eerste raapsteeltjes vroeg in het voorjaar van Tuinder David uit Roelofarendsveen, de prachtige paarse bimi van Henrikes Farm en de hagelwitte Zuyderzee asperges van Titus Galema.

Ja, wij zijn heel vaak blij want dit rijtje is nog véél langer :-)

Spil in het eko-web

Voor het Nederlandse aanbod zijn Ekoboerderij de Eerste en Boomgaard Lindegaard belangrijk vanwege de spilfunctie die beiden vervullen voor de Biologische Boeren bij hen in de buurt. Zelf kweken ze prachtige groenten en fruit. Daarnaast halen we bij hen ook de tuinbonen van Boer Sil die zijn land met paarden bewerkt, de ouderwetse hoogstam appelen en peren van Bart Pijnenburg en de prachtige Chioggia bietjes en regenboogpeen van Coöperatie Bio Romeo.

Zo dichtbij mogelijk uit het buitenland

Onze import uit Zuid Frankrijk bij Coöperatie Bio&Bio is een smaakmaker op onze kraam. De perzik op het juiste moment geoogst, de smaakvolle kleurige tomaat Anciënne, de artisjok de Roussillon en via hen ook die zoete sappige navelsinaasappelen waar iedereen voor terugkomt.

Bananen en andere exoten komen van verre, maar ook die zijn bij ons 100% biologisch.

Wij worden daar heel blij van!