1910 erscheint an der Miesbacher Frauenschule die erste Auflage, ein Kochbuch zur 'Vernutzung in Wanderkochkursen'. 14 Auflagen später nimmt sich die engagierte Miesbacher Lehrerin des Kochbuches an. Maria Hofmann gibt es ab 1932 als Bayerisches Kochbuch heraus. 65 Jahre lang, bis zur Ihrem Tod 1998 wird sie es immer wieder überarbeiten und erweitern. Inzwischen hat ihr Neffe Helmut Lydtin ihr Erbe übernommen, heute ist er der Herausgeber.
