Harry Jas
Harry werkt 1 dag op het bedrijf zelf en 3 dagen op de markt. 's Maandags begint hij in Roelofarendsveen, waar hij binnengekomen spullen keurt en opslaat, wat administratie doet en de markten van dinsdag helpt voorbereiden. Voorheen werkte hij op zaterdag op de markt in Amsterdam, maar nu is het weekend is gereserveerd voor zijn vrouw en 2 jonge kinderen. Hij blijft echter "van (bijna) alle markten thuis", want dinsdag vindt u hem in Amstelveen, woensdag in Leiden en vrijdag in Haarlem.
Voor hij in 2005 bij ons kwam werken, werkte hij in de reguliere groente- en fruithandel. "Toen zag ik niet hoe alles groeit en bloeit, maar hier wel en dat is heel leuk", vindt Harry. Verder houdt hij vooral van het buiten zijn en het bedienen van de verschillende klanten op de markten.
Recept van Harry
|
